新天地餐飲集團開設Le Goût樂葵法式鐵板燒!一次品嘗7種奢華食材的鐵板美味

Le Goût樂葵法式鐵板燒餐廳空間。

新天地餐飲集團近期開設全新的Le Goût樂葵法式鐵板燒餐廳,主推強調法式技巧的醬汁融合多達7種的奢華食材,包含阿根廷天使紅蝦、日本鰤魚、廣島蠔、北海道M級生食干貝、南非活鮑、龍蝦與Prime牛小排等,並鎖定35歲至45歲的年輕時尚男女,甚至是商務客層等,期待給予不凡的用餐體驗。

Le Goût樂葵法式鐵板燒餐廳位居於台中市北屯區的新天地崇德旗艦店二樓,斥資新台幣3,000萬,並由曾經手夏慕尼新香榭鉄板燒等餐廳的明室設計,在百坪的空間中,以圓拱門、大理石等打造出奢華的法式風格,且規劃了2間分別可容納10個座位的半開放包廂,與1間多達16個座位的VIP包廂,以滿足中部企業的商務消費市場。

目前採無菜單與預約制的Le Goût樂葵法式鐵板燒餐廳,主廚譚禮欣曾任職於王品及團的夏慕尼、hot7等,擁有豐富的鐵板燒料理經驗。剛開幕之際,他為餐廳設計了法式蝦湯、Prime牛小排 馬爾頓海鹽與牛筋飛魚卵炒飯等多達十道菜式,由於特別強調法式經典醬汁,也將廣島牡蠣秋之蕈佐上荷蘭醬、南非活鮑則是佐上松露波特醬、加勒比海龍蝦則是佐上卡菲醬,讓食材都能與各式食材激盪出個不同美味。

廣島牡蠣 秋之蕈荷蘭醬。
南非活鮑佐松露波特醬。
加勒比海龍蝦佐卡菲醬。

Le Goût樂葵法式鐵板燒
台中市北屯區崇德五路345號2F(新天地崇德旗艦店)
04-2243-8229
www.le-gout.com.tw

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