在高雄承億酒店的BAR KAO!一享27樓的高空美景、可口歐式餐酒與美妙夜生活

座落於BAR KAO正中央的環形金屬吧台。

高雄承億酒店的BAR KAO坐擁了27層的樓高,在居高臨下的絕佳地理位置,可一享周邊亞灣區、高雄港灣等美麗夜景之外,同時,也提供歐式餐酒館等級的美味菜色,以及多款可口調酒飲品等,供饕客享用,此外,每週三、五、六等都有駐派歌手、DJ到此表演,給足了完全的餐飲與娛樂體驗。

內部餐廳空間另包含沙發區與三間KTV 包廂。

來到BAR KAO,最不可錯過的是由旅義主廚所烹飪的美味菜色,包含一道稻香豬肉球,以義式燉肉為發想,經墨魚麵糊油炸過後,呈現黑色球體的方式,品嘗時,頗感食趣;玫瑰蟹肉餅則是解構義式奶油甜餡煎餅卷(Cannili),具可口的鹹香滋味;而一道栗子南瓜流沙燉飯,則是以在地小農、高雄145號米與慢慢弄絲綢乳酪為食材,感人感受濃郁與扎實的美味口感;而主菜則提供熟成櫻桃鴨肝、雲彰牧場牛菲力與雲林究好豬菲力等,選用了來自家熟成兩週的櫻桃鴨胸、雲彰牧場牛肉與雲林究好豬等,可一享各類優質食材的絕佳滋味;而餐後,酸甜分明的解構檸檬塔,讓人感覺無比清新滋味,另一道自製現炸的吉拿棒,有著溫熱且酥脆的口感,讓人無限滿足。

BAR KAO的戶外區,可居高臨下一覽高雄夜景。

BAR KAO精選菜色介紹

稻香竹炭球。
義式豬腳派佐黑蒜醬汁。
檸霜宮城生蠔與廣島紫蘇牡蠣。
Barkao 特製魚子醬盒。
南瓜流沙燉飯。
香煎熟成櫻桃鴨胸。
雲林究好豬菲力。
雲彰牧場牛菲力佐川麻奶油。
主廚特製吉拿棒。
解構檸檬塔。

高雄承億酒店 BAR KAO
高雄市前鎮區林森四路27樓
07-330-0000
https://barkaokh.com/index.php/barkao/
營業時間:18PM~04AM

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