就是迷戀炭烤的香氣！大人味燒肉店推薦

經由火烤後的燒肉有著獨特的炭烤香氣，是不少人鍾愛的美食選項之一，以下推薦具口碑，也頗受饕客推薦的多家燒肉餐廳。

八和和牛燒肉專門店

如果是一般燒肉餐廳已不能滿足你，「八和和牛燒肉專門店」肯定是你的最佳選擇，因為菜單上提供了日本直送的近江 A5 和牛的 30 種以上的部位肉品，供饕客精挑細選自身喜愛的珍稀肉品部位，若是不知如何下手，餐廳同時提供了各式肉品的八種料理方式，包含生牛肉、壽司或是牛排等呈現方式，讓品嘗燒肉之餘，也可有多樣的餐點選擇。

八和燒肉的套餐形式讓饕客可盡情享受於不同肉品的料理方式。
客人可選擇在八和燒肉的吧台空間品嘗燒肉，同時也小酌一番，別具情調。

鳥苑地燒雞

有著日式庭園、板前座位的「鳥苑地燒雞」充滿日式風情，就連餐點也一樣充滿東洋特色，主廚湯仲鴻曾遠赴日本學習廚藝，回到台中後，以開放式直火炭烤與專精雞肉串燒的技術成為當地名店，而在眾多餐點中，最推薦的是需兩天前預訂的爐烤烏骨雞，經過兩天風乾熟成後低溫烘烤，品嘗時，不只可聞到加入香草與香料的清香氣與炭烤後的肉香，肉質還非常可口軟嫩。

開放式的爐火為餐廳中心位置，客人坐在板前用餐時，還可正在料理的主廚聊天。
爐烤烏骨雞是主廚精心設計的菜色，需兩天前預定。

旺盛苑

隱身在靠近晴光市場的巷弄內，是近年在台北西區以頂級燒肉為定位而大受歡迎的「旺盛苑和牛燒肉」二店，以預約制的私廚形式呈現，不只再擴充了多間注重隱私的高端客層喜愛的包廂空間，在菜色上也更加升級，提供了日本 A5 和牛的珍稀部位，最推薦則是隱藏菜單中落下牛五花或翼板薄切等肉品，滋味絕佳，更是不少饕客指定必點的菜色之一。本文同時刊登於花嫁時尚生活誌

翼板薄切是隱形菜單的菜色之一，油脂香氣豐富，還可品嘗和牛肉的濃郁口感 。
旺盛苑和牛燒肉的包廂空間中更配有投影裝備，可供客人使用。