IHG洲際酒店集團(IHG Hotels & Resorts)旗下的高雄洲際酒店(InterContinental Kaohsiung),自2020年開幕以來,以第一間在台開幕的洲際酒店受到矚目,也成為高雄當地首屈一指的頂級酒店,就連日前韓國女團BLACKPINK到高雄開唱時,也選擇下榻於此。而酒店內目前除了湛露中餐廳、BL.T33、大地全日餐廳與WA-RA日式餐廳之外,近期,則再開設好客HAWKER南洋風餐廳。
好客HAWKER南洋風餐廳主廚為來自馬來西亞的黃偉飛,曾任新加坡富麗敦酒店(The Fullerton Hotel Singapore)、杜拜朱美拉棕櫚島華爾道夫酒店(Waldorf Astoria Dubai Palm Jumeirah)等國際酒店品牌洗禮,擅長以現代風格詮釋東南亞料理, 而在好客HAWKER南洋風餐廳,則可品嘗到出自他的新加坡辣椒蟹、海南雞飯、巴東牛肉、海鮮叻沙、沙嗲烤串、椰絲球等、新加坡司令、南洋咖啡、恐龍可可飲等,各式新加坡與馬來西亞等美味菜色與飲品。
好客HAWKER南洋風餐廳於本月1日舉辦開幕記者會,洲際酒店集團台灣區域總經理暨高雄洲際酒店總經理羅嘉麒(Robbert Manussen)現場分享,日前洲際酒店集團在所舉辦得亞洲地區商務年會中,由高雄洲際酒店榮獲商務首獎,除此,未來將從賓客酌收的水資中,捐贈20%予環保公益單位,如台灣水資源保育聯盟、主婦聯盟環境保護基金會等,希望藉此減少進口瓶裝水供應,降低飲用水的碳足跡,不只改善地球環保,也喚起眾人對於水資源的重視,最後,在活動現場也致贈裝有「海南雞飯」且可重複利用的永續餐盒,以全面無紙化,提倡環保永續。
響應開幕,高雄洲際酒店也順勢推出 「醉愛獅城」住房專案,預訂專案入住可享全自助式早餐,以及好客HAWKER南洋風餐廳的精選專案套餐 (每房至多兩客,可選午餐或晚餐時段),另有新加坡旅遊局精選禮品組和虎牌冰釀啤酒(限量200組,送完為止),更可於入住時獲得專屬抽獎小卡,有機會贏得桃園、新加坡來回酷航機票,專案入住期間自7月1日起至10月15日止,訂房可洽連結。
高雄洲際酒店好客HAWKER南洋風餐廳
高雄市前鎮區新光路33號2樓
07-213-2037
https://ic-kaohsiung.com/HAWKER
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