新天地餐飲集團開設Le Goût樂葵法式鐵板燒！一次品嘗7種奢華食材的鐵板美味

新天地餐飲集團近期開設全新的Le Goût樂葵法式鐵板燒餐廳，主推強調法式技巧的醬汁融合多達7種的奢華食材，包含阿根廷天使紅蝦、日本鰤魚、廣島蠔、北海道M級生食干貝、南非活鮑、龍蝦與Prime牛小排等，並鎖定35歲至45歲的年輕時尚男女，甚至是商務客層等，期待給予不凡的用餐體驗。

Le Goût樂葵法式鐵板燒餐廳位居於台中市北屯區的新天地崇德旗艦店二樓，斥資新台幣3,000萬，並由曾經手夏慕尼新香榭鉄板燒等餐廳的明室設計，在百坪的空間中，以圓拱門、大理石等打造出奢華的法式風格，且規劃了2間分別可容納10個座位的半開放包廂，與1間多達16個座位的VIP包廂，以滿足中部企業的商務消費市場。

目前採無菜單與預約制的Le Goût樂葵法式鐵板燒餐廳，主廚譚禮欣曾任職於王品集團的夏慕尼、hot7等，擁有豐富的鐵板燒料理經驗。剛開幕之際，他為餐廳設計了法式蝦湯、Prime牛小排馬爾頓海鹽與牛筋飛魚卵炒飯等多達十道菜式，由於特別強調法式經典醬汁，也將廣島牡蠣秋之蕈佐上荷蘭醬、南非活鮑則是佐上松露波特醬、加勒比海龍蝦則是佐上卡菲醬，讓食材都能與各式食材激盪出個不同美味。