無肉不歡！台北遠東香格里拉遠東Café推出「快樂饗肉節」

愛吃肉的饕客有福了！台北遠東香格里拉的遠東Café自即日起至2023年5月4日推出「快樂饗肉節」，豐富的餐檯可見以澳洲和牛與西班牙伊比利豬等肉品提供的美饌，包含重達5公斤的現切慢火爐烤澳洲和牛，重達，且以西班牙國寶級烤爐Josper Grill所慢火爐烤伊比利豬伊比利豬，以及伊比利豬肉叉燒松露拉麵、香蒜豬肉佐伊比利火腿普切達、涮和牛清湯、和牛壽喜燒、伊比利豬肉小火鍋、和牛起司小漢堡、義式伊比利豬肉普切達等，讓人目不暇給。

而最不能錯過的是義大利爐烤脆皮豬肉捲鑲伊比利火腿、雞肝與葡萄乾，這一道來自義大利羅馬的傳統名菜，有別於傳統做法，嚴選油花分布均勻的梅花豬肉，另加入伊比利火腿、雞肝、葡萄乾做為內餡帶出鹹香，因此有著豐富餡料，且具口感嚼勁，外層更是酥脆。另外一道巴西窯烤牛肩胛肉則是週末時的特殊菜色，特選肉質細緻軟嫩的和牛肩胛肉，以巴西道地窯烤的方式，放入烤爐中細火慢烤，再搭上特製的阿根廷青醬，讓肉汁鮮甜佐上微辣微酸的醬汁，特別美味。