近年，台中的Fine dining餐飲市場發展越趨成熟，從2023年時，只有6間餐廳獲得《米其林指南》的星級肯定，到2024年時晉升為9間，便可大幅進步的軌跡，其中，摘星的餐廳也包含了首次摘下一星榮耀…

在台北東區用餐又有新選擇了！位於忠孝東路四段巷弄裡的「UCHI 吾居炭火餐酒」近期開幕，由「吾居炭火私廚」所延伸打造，以受到都會男女所喜愛的餐酒館為特色，在菜色方面，主打「炭火直烤與煙燻賦味」及「西式…

每次引進國外甜點，總能引領風潮的台北晶華酒店，最新活動是引進韓國甜點店「Kitchen 205」的熱銷款「6吋經典草莓田」來台，且僅限量6,000個，自年前消息一出，便吸引此大批訂單，甚至有人一次下訂…

出產自日本最大的金桔產地宮崎縣，果實直徑須達2.8公分、糖度達16度以上的「完熟金柑（TAMA TAMA）」，可說是金柑的最高級品種，其滋味甜美無比，可媲美水果玉米或高級水梨，讓人嘗過難忘。近期，台北…

JR東日本大飯店台北裡的HAYASE日本料理餐廳，引進源自日本仙台的「HAYASE」餐廳，且提供了懷石、割烹枱和鐵板燒三種正宗日料，另以仙台城與仙台藩主「伊達政宗」家徽等設計元素，呈現出濃厚的日式氛圍…