由法國國家乳製品公會（Cniel）與歐盟（EU）聯合贊助的「深度品味歐洲鮮奶油 Pastry Show」計畫，日前在台舉辦。 法國鮮奶油的香氣濃郁且口感細緻，向來是許多米其林餐廳的甜點主廚最愛使用的食…

北投麗禧酒店的房價穩坐北市之冠，且以取自北投大磺嘴最純淨的白磺泉源為特色，近期，館內的雍翠庭中餐廳換上全新主廚黃胤凱，也為菜單帶來全新風貌。 北投麗禧酒店的雍翠庭中餐廳新主廚上任，由曾任米其林二星餐廳…

同時慶祝70週年，圓山大飯店、金門酒廠不約而同推出限量酒款。 圓山大飯店 適逢圓山大飯店成立 70 週年，繼東西密道開放之後，不只首度對外開放「圓山總統行館搭配密道」之文化導覽行程，近期也同時推出「圓…

端午節的各種甜鹹粽如何餐酒搭配，且看以下建議。 端午節的習俗是品嘗粽子，雖然平常享用粽子的機會較少，但是每年的這個時候，我總會給自己一個機會來品嘗各種不同口味的粽子，而粽子的作法不同，口感與味道也不一…

端午佳節再剩幾週即將到來，多家飯店、餐廳已推出融合美味甜鹹粽，供饕客搶訂。 台北萬豪酒店 台北萬豪酒店推出的多款風味端午節粽子，年年熱銷，今年再度推出多款融合創意與經典口味的粽子，其中，首推「萬豪經典…

現代人的日常生活忙碌，可能因此忽略健康的飲食，若是沒時間下廚烹飪，在蔬食餐廳的豐富菜色中，一樣可以達到多食用蔬菜水果的效果，以下推薦值得造訪的2間蔬食餐廳。 禪風茶樓 由善菓餐飲創辦人嚴心鏞所成立的禪…

寒舍艾麗酒店與PUN酒吧共同推出「夜醺．巡藝」的6款藝術調酒活動。 寒舍餐旅旗下的寒舍艾麗酒店內所陳列的藝術品超過500件，讓空間中總是瀰漫一股雅緻的文藝氣息，就在2022年台北當代藝術博覽會即將於本…

隨著健康意識的抬頭，以及食客們對高端餐飲的渴求，漸漸地使得蔬食料理快速地升起。各式各樣的繁複作工以及仿照肉類口感的蔬食與無肉料理，開始大量被研發以及越來越流行，而在高端餐飲之中，茶酒等飲品也是不可少的…