春意盎然，象徵生生不息的契機。位於台中的DNA西班牙餐廳、飛花落院近期推出全新的春季菜單。 DNA西班牙餐廳 由台北米其林餐盤推薦餐廳隱丹廚的餐飲團隊，南下至台中七期豪宅區所開設的DNA西班牙餐廳，自…
分類: FOOD＋DRINK
422世界地球日將到來，不妨從一日蔬食的減碳行動開始，愛護我們的地球，也為環境盡一份心力。以下推薦2間頂級餐廳的蔬食菜單。 Curious 座落台北晶華酒店地下二樓麗晶精品，且眾多流行品牌圍繞的Cur…
近年興起一股露營風，但在荒山野嶺可能遇到缺水缺電，各種不便利的情況下該如何烹煮出美味食物，以下兩本新書，以簡單輕鬆的方式，並且提供作法與食譜，教導讀者如何在露營時烹煮出好吃的野炊料理。 《上山吃麵！事…
歡慶西方重大節日之一復活節時，餐桌上的餐酒該如何搭配與酒款建議？且看以下分享。 復活節是西方國家最重要的節日之一，為了紀念耶穌被釘死在十字架上三天後復活而設立，根據《新約聖經》及《使徒行傳》記載，耶穌…
一次匯聚南北兩大城市的新開餐廳熱點：總裁牛肉麵、LA ONE Pizza與高級「生」吐司專門店乃賀美台灣。 總裁牛肉麵 隸屬於中租企業旗下，創立於2016年的總裁牛肉麵（C.E.O Beef Nood…
強調自然不增添過多人工元素的自然酒，蔚為風潮，Kevin Lu 以侍酒師角度分享所聞。 葡萄酒以各式各樣的變化，讓人津津樂道，且樂此不疲。近年，來又多一個讓人在茶餘飯後討論的話題：自然酒。隨著台灣的市…
江振誠旗下的RAW與澳門永利皇宮內的川江月餐廳，於近期不約而同換上全新菜單。 春季的腳步近了，由主廚江振誠掌舵，且分別位居台北與澳門的兩間米其林二星餐廳，近期，不約而同換上新菜單。其中，台北的RAW …