每次前往日本東京旅遊，到了夜晚時間，最接地氣的行程就是去串燒店用餐，因為那裡總是聚集了許多上班到此放鬆小酌，而在東京多如麻的串燒店中，一家位於晴空塔附近的 とり喜（Toriki），全世界唯一以串燒料理…

低調不多加宣揚，且以美味的頂級日料，吉兆割烹壽司因此擄獲許多名人的味蕾。 巷弄間的頂級日料餐廳 從事美食採訪工作越久，越是覺得日本料理師傅是非常有個性的一群人，他們通常極為低調，也不願大肆宣傳餐廳，有…

MIRAWAN 在今夏推出的菜單，充滿對於本地農業的關懷與疫情的反思。 開幕一年獲星光 去年六月開幕，MIRAWAN 今年便以黑馬之姿入選《臺北臺中米其林指南》餐盤推薦，在指南中是如此描述：「餐廳名字…

在餐飲界已有20年以上資歷，曾在法國巴黎香格里拉等眾多國內外酒店工作過的邱隆盛，日前於慕軒飯店（Madison Taipei Hotel, Taipei）上任。 各方加持 國泰飯店觀光事業旗下的慕軒飯…

Nespresso 今年夏天全新兩款限量冰咖啡：清爽冰咖啡 （Freddo Delicato）及濃醇冰咖啡（Freddo Intenso)。 解暑冰咖啡問世 在世界各地的五星級酒店，像是Mandari…

首度加入台中地區評鑑的《臺北臺中米其林指南 2020》，今日公布完整名單。 摘星列表： 米其林一星：大腕燒肉、金蓬萊遵古台菜、教父牛排、Impromptu By Paul Lee、謙安和、吉兆割烹壽司…