由高雄國城建設投資，2024年3年開幕後不到半年就拿下米其林一星的「雋GEN」，在近日公布的《台灣米其林指南》中再度蟬聯一星榮耀，可喜可賀的同時，本月，由將在此客座一年的粵菜名廚葉志光掌舵，推出「雋．…
台中七期可說是目前當地規劃最完善的區域，周邊不只有亞洲地區第一座下凹式綠地公園秋紅谷，同時，由日本建築師伊東豊雄設計的國家歌劇院也座落於此，此外，大遠百、老虎城與重新開幕的新光三越等百貨商場，也吸引眾…
台北寒舍艾美酒店的「寒舍食譜」餐廳近期以鮑魚、花膠、松葉蟹、和牛等多種奢華食材，另輔以由吳銘儒行政主廚的廚藝，推出近20道全新粵式新菜，特別推薦「貴妃海鮮響米泡飯」、「和牛春捲」、「韭黃東星斑腸粉」與…
馡曄國際集團旗下的「MORE默爾義大利餐廳」，本月，集結全台15間直營門市推出全新的「亞洲風味義式料理」新菜，以中式常見麻辣鍋、紹興酒等風味，與義大利菜結合，呈現了「紹興奶油豬」「檸檬酸豆雞翅」、「麻…
法國Pierre Hermé是甜點界的夢幻逸品，去年由炎洲集團引進來台，陸續在台北晶華 Café、台北復興SOGO快閃門市、台北新光信義 A9 Boutique與台中大遠百快閃門市等地設有據點，近期，…
自2016年首度投入中秋禮盒市場，「深夜裡的法國手工甜點」每年力求創意呈現，今年正值蕭邦國際鋼琴大賽百年慶典之際，特別以音樂與蕭邦的《夜曲 Op.9 No.2》爲靈感，推出一款包含雙層頂級款、單層經典…
繼成功打造「溪山行館」、「元紀．台灣菜」、「POUYUENJI HILLS寶元紀之丘」，以及日本京都的「POUYUENJI KYOTO」等多個品牌後，今夏，「POUYUENJI」於台北的南京松江商圈打…
位於高雄亞灣區的米其林一星餐廳「雋GEN」，由廚藝總監陳泰榮（早哥）與曾為普丁、李光耀、李嘉誠、胡錦濤等多國元首獻藝，且向曾其拜師學藝的粵菜名廚葉志光聯手，於2025年7月18日至7月19日進行兩天期…
在台北，想要品嘗充滿特色的拉丁美洲菜色，並不容易，旗下已有「MUME」、「COAST」、「fumée」與「inari Izakaya」等多國料理餐廳的MMHG 湘樂餐飲集團，近期，與來自中南美洲哥倫比…