夏日的腳步近了，也意味著一年一度的端午節即將到來，由台北松山意舍酒店的中式私廚團隊研發的「粽巳經典禮盒」、「粽巳珍寶禮盒」與「粽巳富貴禮盒」等三款端午禮盒，內含「一品鮑貝粽」、「梅干東坡肉粽」、「紫米…
欣葉國際餐飲旗下的「欣葉日本料理」，在迎接春季來臨之際，自即日起至5月底止，以「春の海幸祭」為題，並以產自台灣的櫻花蝦等多種當季食材入菜，推出了16 道新菜，包含鮮櫻花蝦藕香文字燒、櫻花鮮蝦玉子燒等，…
1962年創立的台北國賓大飯店因危老進行重新改建，未來與日本東京皇宮酒店（Palace Hotel Tokyo）合作的全新酒店，預計將於2027年落成，而原先館內的「國賓川菜廳」與「國賓粵菜廳」所合併…
曾是《米其林指南》餐盤推薦餐廳，今年又榮獲 《Tatler Best Taiwan 2025》，位於台北大直的「LOPFAIT樂斐法式餐廳」近期宣布發展副品牌「LOPFAIT Grill」，由主廚鄭裕…
位於台北東區仁愛圓環的「春申食府」，主打濃油赤醬為風格的上海菜，每到假日更是一位難求，而此處的經典菜色不少，包含「無錫脆鱔」、「蔥烤鯽魚」、「砂鍋菜飯」、「砂鍋醃篤鮮」，以及「春申心太軟」等，每一道都…
台北市聚集最多日料店的大安區，近期，又多了一個新面孔，位於信義路4段，且鄰近信義安和捷運站的「鮨水仙」於近期開幕，掌舵的料理長張景富曾任琥珀、Ton28、三井、三花與淀殿等多家餐廳，也在維多利亞酒店、…
為慶祝成立滿35週年之際，台北君悅自本月起，將與東京、香港及曼谷等多間亞洲的君悅酒店合作，舉辦一連串餐飲盛事，而自即日起至2025年5月2日止，首檔活動是攜手韓國仁川的君悅酒店，且邀請兩位韓籍主廚Ch…
米其林綠星餐廳「小小樹食」日前首度南下開設分店，地點便選在由日本建築大師隈研吾（Kengo Kuma）所設計的「勤美術館」一樓，餐廳空間不僅挑高寬敞，且選用經ICMQ 認證的永續塑料所打造的義大利 「…
位於台北內湖的「康拓洋行」，專門推廣歐洲頂級起司、葡萄酒文化，且曾舉辦過無數場葡萄酒品鑑會、私人企業活動等，更在 2024 年時，因與法國百年起司品牌「Les Frères Marchand」合作舉辦…