2023年成立，隔年就拿下米其林一星榮耀的的「Circum-」，在迎接春季來臨之際，由主廚羅偉誠 （Leo Lee） 以「味啟南方」為題，融合了江浙、湖南與粵菜與台灣等各地的菜系特色，另汲取各式海陸珍…
來自日本埼玉縣且已擁有50年歷史的「浪漫街道Romantic Road集團」，在台設有內湖、信義安和等2間分店的「焼肉の名門赤虎」餐廳，日前宣布即將在今年第三季進駐新莊開設第三間分店，而在迎接五月母親…
日本東北地區山形縣的自然、物產與溫泉資源豐富，吸引許多旅客前往，而位居於此且已連續44年獲得「專業人士精選百大旅館」前十名的溫泉名所「日本之宿 古窯（Japanese Inn Koyo）」，即日起至…
「海峽會」即日起至2025年5月31日止，推出期間限定的「粵宴」套餐，由「海峽會」廚藝總監方永銘邀請曾任新加坡四季、紐約華爾道夫與杜拜等多家頂級酒店，以及台北文華東方米其林一星餐廳雅閣、台北Ｗ飯店紫艷…
夏日的腳步近了，也意味著一年一度的端午節即將到來，由台北松山意舍酒店的中式私廚團隊研發的「粽巳經典禮盒」、「粽巳珍寶禮盒」與「粽巳富貴禮盒」等三款端午禮盒，內含「一品鮑貝粽」、「梅干東坡肉粽」、「紫米…
欣葉國際餐飲旗下的「欣葉日本料理」，在迎接春季來臨之際，自即日起至5月底止，以「春の海幸祭」為題，並以產自台灣的櫻花蝦等多種當季食材入菜，推出了16 道新菜，包含鮮櫻花蝦藕香文字燒、櫻花鮮蝦玉子燒等，…
1962年創立的台北國賓大飯店因危老進行重新改建，未來與日本東京皇宮酒店（Palace Hotel Tokyo）合作的全新酒店，預計將於2027年落成，而原先館內的「國賓川菜廳」與「國賓粵菜廳」所合併…
曾是《米其林指南》餐盤推薦餐廳，今年又榮獲 《Tatler Best Taiwan 2025》，位於台北大直的「LOPFAIT樂斐法式餐廳」近期宣布發展副品牌「LOPFAIT Grill」，由主廚鄭裕…
位於台北東區仁愛圓環的「春申食府」，主打濃油赤醬為風格的上海菜，每到假日更是一位難求，而此處的經典菜色不少，包含「無錫脆鱔」、「蔥烤鯽魚」、「砂鍋菜飯」、「砂鍋醃篤鮮」，以及「春申心太軟」等，每一道都…
台北市聚集最多日料店的大安區，近期，又多了一個新面孔，位於信義路4段，且鄰近信義安和捷運站的「鮨水仙」於近期開幕，掌舵的料理長張景富曾任琥珀、Ton28、三井、三花與淀殿等多家餐廳，也在維多利亞酒店、…