近年興起一股露營風,但在荒山野嶺可能遇到缺水缺電,各種不便利的情況下該如何烹煮出美味食物,以下兩本新書,以簡單輕鬆的方式,並且提供作法與食譜,教導讀者如何在露營時烹煮出好吃的野炊料理。 《上山吃麵!事…
歡慶西方重大節日之一復活節時,餐桌上的餐酒該如何搭配與酒款建議?且看以下分享。 復活節是西方國家最重要的節日之一,為了紀念耶穌被釘死在十字架上三天後復活而設立,根據《新約聖經》及《使徒行傳》記載,耶穌…
一次匯聚南北兩大城市的新開餐廳熱點:總裁牛肉麵、LA ONE Pizza與高級「生」吐司專門店乃賀美台灣。 總裁牛肉麵 隸屬於中租企業旗下,創立於2016年的總裁牛肉麵(C.E.O Beef Nood…
強調自然不增添過多人工元素的自然酒,蔚為風潮,Kevin Lu 以侍酒師角度分享所聞。 葡萄酒以各式各樣的變化,讓人津津樂道,且樂此不疲。近年,來又多一個讓人在茶餘飯後討論的話題:自然酒。隨著台灣的市…
江振誠旗下的RAW與澳門永利皇宮內的川江月餐廳,於近期不約而同換上全新菜單。 春季的腳步近了,由主廚江振誠掌舵,且分別位居台北與澳門的兩間米其林二星餐廳,近期,不約而同換上新菜單。其中,台北的RAW …
法國五大酒莊之一拉菲酒莊(Chateau Lafite)的酒款售價不斷高升,以下分享它可視為長線投資的績優標的? 波爾多葡萄酒在世界各地的名聲,無人不知,無人不曉,尤其以擁有各種田間趣事與名人加持的五…
農曆正月十五的元宵節是春節的最後一天,亦被稱為小過年,傳統習俗是品嘗元宵或湯圓後,象徵圓滿的新年正式開始,此時,多家飯店也推出應景活動與美食與饕客歡慶節日。 1. 台北國賓大飯店 台北國賓大飯店川菜廳…
雙月食品社近期開設八德店,另也在店內同步推出一站式購足即食包料理品項的服務。 以彌月油飯而聞名,且自2018年起,連續4年獲得《米其林指南》必比登推薦的雙月食品社,近年不斷展店,自青島、濟南、中和與光…
農曆年節到來,多家品牌所限定推出的年節禮盒,每一款都美味豐盛,且兼具好品味,送禮自用都適宜。 1. 台北萬豪酒店 由台北萬豪酒店中餐行政港籍主廚高鋼輝所監督製作的萬豪叁喜零嘴盒,是將館內最受歡迎的小點…