隨著秋冬時節來臨，正是品嚐膏脂豐腴、肉質鮮甜螃蟹的最佳時機，由國泰集團創辦人蔡萬春的長子蔡辰男所成立，目前則御嵿國際所有的「海峽會」，即日起至2025年12月31日止，以「一蟹千味・旬蟹之饗」為主題，…
新加坡樂天餐飲集團旗下的「樂天皇朝」自2016年登台以來，以獨特的「八色小籠包」成功擄獲台灣饕客的心，而每到歲末年終推出全新菜單之際，也於近期以「家常味」為題，推出十多道新菜，包含期間限定的「煙燻星鰻…
去年創下年菜銷售億元的亮眼成績，台北福華大飯店自2025年11月27日正式開賣新一年度的年菜，由館內五大餐廳聯手推出近百道料理，其中，包括了蓬萊邨首次亮相的素食年菜套餐、江南春連續十年熱銷的紹興醉雞腿…
自2018年連續8年獲得米其林入選餐廳的台北喜來登「辰園」，近期，迎來了新任主廚伍志杰，師承瑞典與澳洲的傳統粵菜師傅，且擅長講究鑊氣與火侯的他，將於今年12月1日起，推出全新的12道新菜，一道道都讓人…
台北文華東方酒店「青隅」於即日起至2025年12月31日止，與西班牙頂級保養品牌「Natura Bissé」聯名合作推出「極緻饗宴（Taste of Beauty）」秋冬聯名下午茶饗宴，以「A Tas…
今年，甫獲米其林一星的「川雅」，在摘星之後，於近期首度推出全新菜單，由主廚王國政以「朝擺」、「小菜」、「冷盤」、「頭湯」、「柱菜」與「中點」等佳餚與套餐形式，呈現出酸、麻、鮮、香、醇與甘等川菜二十四味…
全台唯一以國產乳源打造頂級奶油的品牌「19號發酵奶油」，今年啟動首屆「隱市麵包職人聯名企劃」，攜手 2012 年代表台灣征戰世界盃麵包大賽、奪下團體組季軍的職人林坤緯，推出全台首顆以 100% 台灣乳…
迎接聖誕與跨年節慶到來，饗賓集團旗下的精品餐酒吃到飽自助餐廳「URBAN PARADISE」，不只因位居台北市信義鬧區與鄰近台北101，可於景觀席就近欣賞璀璨煙火，屆時也將安排民生電氣潮流DJ Ian…
台北寒舍艾美酒店「探索廚房」日前經歷一個月的關閉整修，將整體空間與擴增「日料檯」專區後已於日前重新開放，不只在料理種類與食材等級上全面提升，提供了包含龍蝦、九孔鮑、生蠔、松葉蟹腳、干貝、海膽到假日限定…