餐廳必須不斷推陳出新，才能滿足饕客挑惕的味蕾，是餐飲業中不變的法則。以下推薦多家推出全新菜色的餐廳。 日本橋海鮮丼辻半 連續六屆榮獲日本海鮮丼金賞獎的日本橋海鮮丼辻半，在今年冬天特別推出兩款新菜，讓不…
以「第一份台灣人觀點的美食評鑑」為定位，並廣邀多達50位企業、美食與影視名人等擔任評審的「500盤」美食評鑑昨日公布榜單，共計全台有多達293間餐廳獲得肯定，其中，又以喜相逢、鄒記食舖、AKAME等獲…
餐飲市場永遠不乏新餐廳的誕生，讓熱愛美食的饕客得以不停追逐，以下推薦多家近期備受矚目的新開幕餐廳。 Loulou Dining Express 一首首法國的香頌音樂或是女歌手 Edith Piaf 的…
您知道嗎？至今台灣已是全球咖啡店密度最高的國家，而基隆更是全台咖啡店密度最高的城市，它面積雖小，卻是台灣最早瀰漫著咖啡香氣的城市，因此，從街道、騎樓到巷弄都可看見咖啡廳的身影，也可想見在基隆喝咖啡是多…
由來自高雄的老新台菜、永心鳳茶的經營團隊北上所開設的心潮飯店，今年首度入選《台北台中米其林指南2021》的餐盤推薦餐廳，以創新手法所呈現的特色台菜，像是頗受好評的高麗菜酸蒸海魚，以高雄美濃酸菜與口感紮…
身為在現場服務酒水的人員，侍酒師在下班之後，也不免想來一杯，以犒賞一天的辛勞，且看以下三位侍酒師私房推薦。 肯自然 說到下班後要喝一杯，身為肯自然的常客，我不得不介紹這一間座落在大安區小巷子內的自然酒…
位居風景怡人且歷史文化豐富的士林官邸旁，台北士林萬麗酒店過往受到國外旅客喜愛而下榻於此。隨著餐飲規定日漸鬆綁，館內的萬麗軒中餐廳、士林廚房與R bar逸庭也於本月開放內用，而萬麗軒更有新主廚王嘉傑上任…
2019年底開業時最大的心願就是能夠拿下米其林肯定，才過不到兩年，鮨山秋的負責人兼料理長石智文便夢想成真，在2021年以黑馬之姿，成為當年度14間新入選的米其林餐盤推薦餐廳之一，他回憶起，那一天，還忙…
疫情越見趨緩，餐飲市場也隨之熱絡，位於台北大直，也受到許多熱衷自助餐廳饕客所喜愛的萬豪酒店Garden Kitchen餐廳，也於近期正式回歸接客，首波推出「升級版」的五大料理區，讓饕客可盡享各色豐富自…