韓國首爾的米其林二星餐廳「SOIGNÉ」主廚李駿(Lee Jun),下個月即將來台,至台北喜來登大飯店的安東廳牛排館,舉辦為期三天的客座饗宴,屆時將帶來韓食為本,且注入現代創意演繹的菜色,讓台灣的饕客…
台北大巨蛋的潮美食廣場餐廳數眾多,在台北已有多達7間的「放感情」餐酒館,近期進駐於此開設「放感情螢火部落」餐廳,結合露營、寵物友善、鑄火料理與汲飲式雞尾酒等多種特色,讓不少消費者躍躍欲試。 「放感情螢…
王品集團旗下的「丰禾台味風格料理」餐廳,歷經5年時間,在迎接第四間分店台中公益店開幕之際,集結全台總計4間據點換上全新風貌,不僅針對店裝加以翻新,更為員工提供新款制服,此外,也帶來多達等13道的新菜,…
在網路與甜點界頗具名氣的「深夜裡的法國手工甜點」(簡稱深法),歷時1年籌劃,以全台首家100%使用法國ÉCHIRÉ艾許底景奶油,以及獲得該品牌認證為號召,在熱鬧的台北東區開設了「森夜Bread &am…
曾獲得米其林綠星肯定,且設有大安、敦南、Diamond Towers 一館與忠泰店等多間據點,小小樹食首次進駐由勤美集團經營的0km 山物所,在源自日治時期的百年木造町屋宿舍中,打造一處兼具日式氛圍且…
以老菜新作、小菜大作與名菜改作等創新的中菜手法而打造的叁酒弍沏,今年7月,正式入選為《米其林指南》官方網站上的推薦餐廳,並如此給予評價:「店名意旨『餐酒饗宴』,菜色講究多元與創新。主廚具備臺菜經歷,亦…
Home Mom Bakery 秉持優質食材、小批次純手工製作的原則,連年推出中秋禮盒。今年的「和三盆蛋黃酥」以更細緻的製作手法和調味,讓一顆方寸之間,僅有70克的蛋黃酥愈臻完美,展現酥、香、化口與鹹…
因馬祖海域的海水清澈,水質含氧量高,每年一到6月至10月,當地所孕育的馬祖淡菜特別肥美,且因蘊含豐富營養素,包含omega-3、鐵質和多種微量元素,以及每百公克就含有6.2毫克的鋅,而認為具抗氧化,可…
曾連續5年獲得日本大阪米其林二星的壽司芳(Sushiyoshi),自2020年來台展店之後,不只累積不少忠實顧客,2022年起更順利摘下一星至今,而在開幕已屆4年之際,日前,已在深圳、香港等拓點的料理…
今年,「2024大稻埕夏日節」的最後一場煙火秀,將於8月10日的七夕情人節晚間8點準時施放,屆時近3千發,且長達480秒的璀璨煙火發放時,位於新莊副都心的宏匯i-Tower 38樓的旨醞,因擁有居高臨…