日勝生加賀屋國際溫泉飯店的天翔廳，近期，由料理長林田昌人（Hayasida Masato）以「星月夜」為題推出全新的秋季菜單，以當季生產的各式豐富海陸食材，包含彰化玉露鴨、日本和牛與松葉蟹等入菜，讓一…
位於新北最高樓「百揚大樓」49樓，且由遠東集團委由香格里拉酒店集團營運的「Asia49亞洲料理及酒廊」，即日起至2025年12月31日止，由馬來西亞、泰國及台籍廚師團隊聯手設計推出「亞洲鍋物精選」等6…
本月新開幕的「芯聚苑」餐廳，隸屬於台灣大型百貨品牌之一「ATT集團」旗下，且位於信義區的第二個營業據點「ATT valley」內，延攬了曾任職台北君品、世貿名人坊與台北喜來登大飯店辰園餐廳的康智翔擔任…
韓國料理包含了泡菜、人蔘雞湯與烤肉等多種特色美食，從近年台北鬧區四處可見的韓國料理餐廳林立，便可了解受歡迎的程度。即日起至2025年11月30日止，台北喜來登大飯店十二廚由新任西餐行政主廚孫榮（Kai…
源自於高雄「永心鳳茶」與連續兩年獲得《米其林必比登推介》的「心潮飯店」，位於台北信義區微風南山4樓的「心潮仙宮」近期開幕，融合多間獨立包廂、開放式座席、台式宴席料理佳餚，以及鄰近地標台北101等優越位…
繼與米其林一星餐廳「明壽司」合作在台北喜來登開設「すし桃 Sushi Momo」後，位於飯店二樓的「桃山」近期又自日本東京邀請專精京都會席的菊地良幸（Kikuchi Yoshiyuki）擔任料理長，且…
臺北大巨蛋自去年啟用以來，每當舉辦球賽或是演唱會，位於周邊的遠東Garden City地下街，以及忠孝東路四段一帶餐廳便會高朋滿座，其中，來自香港呷哺呷哺集團的「湊湊」融合融合各色特色鍋物、新鮮食材與…
集結葉志祥、葉志光與陳泰榮等三位粵菜大廚的「三華盛宴」客座活動，日前。於高雄米其林一星餐廳「雋 GEN」登場，僅三天時間，三人聯手獻藝，共同推出「潮州凍魚」、「陳醋花膠凍」、「酥皮鮑魚盞」、「紅燒絲香…
台北文華東方酒店裡的米其林一星「雅閣」即日起由主廚阮明燊，以鮑魚、和牛及鮮筍與石榴果香等食材，推出全新的米其林精選七道式套餐與各式單點美饌，此外，日前，餐廳也迎來新任的副主廚葉銘惠，並於午間時段推出「…
MMHG湘樂餐飲集團旗下的「inari現代居酒屋」，融合了美味的日式餐酒與放鬆愜意的空間氣氛，吸引了不少上班族與都會男女前往，而繼日前東京居酒屋名店酒井英彰（Sakai Shokai）來台客座五周後，…