安永集團 科技大廠崇越(5434)旗下的安永集團,日前,以「鱸魚的綠色經濟全魚利用技術」在日本東京創新天才國際發明展競賽中,榮獲金牌肯定,而在台北南港展覽館2館現正舉辦的「2023年台北國際食品展」中…
日本神戶的人氣麵包店récolte 負責人暨麵包主廚松尾裕生(Yuki Matsuo),出身臨床檢驗技師與營養學顧問的背景,讓他特別擅長以少油、少鹽與少糖的健康作法,製作美味可口的麵包,不只曾在201…
1981年成立至今,位於台北喜來登裡的比薩屋,乘載了許多台北人的用餐回憶,此外,引進石砌窯爐的創舉,更是引領全台北眾多酒店之先,而目前餐廳裡採以龍眼木加以柴燒,使得比薩充滿炭香,且特別美味,更因保留了…
寒舍集團 寒舍集團旗下的台北喜來登大飯店與台北寒舍艾美酒店內的多家餐廳,聯合推出「午揚粽香」端午粽禮盒,包括寒舍台式粽禮盒、東江梅菜干貝豚粽禮盒、紅燒牛三寶滿漢粽禮盒、御品海陸珍饌組禮盒、養生蟲草藜麥…
台北文華東方酒店青隅首次攜手烈酒品牌軒尼詩(Hennessy)合作,推出「軒尼詩X.O微醺干邑下午茶」, 由行政西點主廚趙崇曦設計,並以軒尼詩X.O為食材,讓一系列鹹甜點都蘊含了微妙的酒香與酒味。 「…
外國人來台旅遊時,不容易品嘗到台式經典街邊早餐,包含三重正義豆漿店、永和周家麵、台南府城食府、高雄雙豪油飯與萬華兩喜號魷魚焿米粉,全都集中到了君品酒店的雲軒西餐廳,自2023年6月1日起,只要是下榻於…
對於時常在各國旅遊的饕客,可能會發現像是在英國首都倫敦等國際城市中,都存在著一家名為「Ivy Garden」的餐廳,而台灣的Ivy Garden在哪裡呢? 位置正位於台北復興南路的微風廣場7樓,取代了…
曾入選《臺北臺中米其林指南》餐盤推薦的MiraWan Eatery,近期改以輕鬆單點的用餐方式,提供了3道或5道主廚精選優惠組合,另也可選擇單點,讓饕客用餐時,更加隨性自在。為此,行政主廚鄭裕錞(Jo…