劇聞，北投老爺酒店PURE法式餐廳的早餐非常熱門，受歡迎的程度是已經訂位至六月了！這些客人通常不是入住順便吃早餐，而是專程前往。
之後這麼受歡迎是因爲不同buffet 吃到飽，北投老爺酒店PURE法式餐廳提供了美味好吃且特別製作的菜單，此外，主廚陳之穎會從北投、陽明山等地選擇專屬全程無農藥的小農蔬果入菜，強調新鮮健康。
當然不止早餐，包含午晚餐也是這樣的健康概念，像是目前最當令的春季菜單，也從台灣各地選材，像是東部無毒蝦等入菜，再融合法式料理的精緻手法，讓餐桌上的菜色繽紛如畫，味蕾也能從純然無添加的烹調過程體驗純粹的感動。
