入住報告:置地文華東方酒店

置地文華東方酒店(The Landmark Mandarin Oriental)位居香港中環,以絕佳的地理位置、優越的設計質感與超凡的餐飲設施,是來到香港絕不可錯過的奢華酒店之一。

距離台灣僅1.5小時航程的香港,因位居亞洲政治、金融、藝術與文化的重鎮,是不少人商務洽公的目的地之一,也因觀光業蓬勃發展,不僅有「美食之都」的稱號,連年頒布的米其林指南港澳版,更是推升了當地在國際間的美食地位,若有個三五天空檔,香港是許多內地與台灣民眾旅行的首選。

然而,香港的觀光酒店業發展興盛,若從酒店訂房網站加以搜尋,當地的五星級酒店選擇眾多,該如何選擇?置地文華東方酒店地處中環,堪稱香港之中心地帶,因此地理位置優越,距離赤鱲角機場僅40分鐘車程,毗鄰中環地鐵站與機場快線香港站也只需5分鐘路程,交通極為方便,且附近地標林立,如渣打與匯豐銀行總行、交易廣場和國際金融中心等,也舉步之遙,此外,因為英國倫敦百貨公司Harvey Nichols的首家分店也在同一大樓,有各大品牌旗艦店進駐,對於熱愛購物的消費者更是極為便利。

置地文華東方酒店備有109間寬敞舒適的房間,剛於今年3月全面翻新,由香港室內設計師Joyce Wang設計,其餘的餐廳與酒吧則由Adam D. Tihany所負責,兩人的風格搭配得宜,呈現出酒店過人的絕佳品味。 香港是美食天堂,置地文華東方酒店的餐飲水準極高,從位於七樓的米其林二星法國餐廳Amber便可略知一二,由四千支鐵條從天花板而降的超凡設計,讓人一走入餐廳便印象深刻,且由Richard Ekkebus主廚帶來的法國當代料理風格,讓餐廳多年獲得米其林肯定,更連續多年入選S. Pellegrino Asia’s 50 Best  Restaurants之列。此外,位於酒店一樓的MO Bar上午時刻為住客的用餐區域,其於時段則提供美味小點、雞尾酒等,氛圍極佳,是熱愛小酌客人不容錯過的去處。