宅經濟當紅!在家即刻享用!精選8款五星飯店等級的常溫與冷凍食品

香格里拉台北遠東國際大飯店

香格里拉台北遠東國際大飯店館的「香傳系列」商品甫推出便獲不錯評價。

香格里拉台北遠東國際大飯店的「香傳系列」常溫食品,包含了極品美食包含紅燒牛肉麵、XO醬及菌菇醬等。其中,紅燒牛肉麵是長年穩坐館內李白居酒廊、茶軒及客房的熱銷餐點,以細火慢燉後的美國上等牛肋條與Q彈爽滑的寬版麵條融合而成,此外,出自香宮和上海醉月樓的香傳XO醬與菌菇醬也是經典美味,香傳XO醬則加入金華火腿、干貝等再經10道手續工法所製作而成,菌菇醬以六種風味獨特且口感脆嫩的菇類所研發而成,用以煎煮炒等適宜。

圓山大飯店

佛跳牆也包含在平安守護圓山防疫大禮包中。

圓山大飯店的圓山防疫大禮包就像是美食福袋般應有盡有,分別為平安守護、平安幸福與平安點燈等三款,其中的平安守護圓山防疫大禮包,除了杏仁茶、圓山煎餅、圓山烏龍茶、圓山牛肉麵雙入組、圓山鳳梨酥八入組、圓山佛跳牆、圓山滷肉飯、圓山香辣牛腩筋等餐點,更兼具娛樂性,甚至有圓山撲克牌,此外,也包含消毒抗菌的檜木抗菌洗手露,品項之豐富,讓人目不暇給。

誠品行旅

誠品極選炙燒和牛頰牛肉麵。

同樣是從館內餐廳所延伸而出的常溫產品,誠品行旅將The Chapter Café全日餐廳的炙燒澳洲和牛牛頰湯麵加以改良後,成了「誠品極選炙燒和牛頰牛肉麵」外帶常溫禮盒,選用澳洲和牛臉頰肉,富含膠質且口感軟嫩,再經大量蔬菜、牛骨與嚴選香料細滷慢熬的繁複工序,成了一道香氣十足且料好實在的紅燒牛肉麵。

台北萬豪酒店

黑蒜菜脯雞腿湯加入具養生效果的黑蒜。

台北萬豪酒店的冷凍宅配商品最適合熱愛港式煲湯的美食愛好者,除了有經典牛肉麵、港式臘味飯、五穀雜糧飯與麻油松阪豬等,也包含黑蒜菜脯雞腿湯、南北杏青紅蘿蔔排骨湯、天麻蟲草花燉雞湯與茶樹菇燉雞湯等,在家只要稍事加熱,即可享用一道道養生又暖呼呼的湯品。

瓏山林旅館事業集團

「食在山林」的泰式紅咖哩海鮮料理包食材豐富,甚至可品嘗蝦肉完整的蝦子。

瓏山林旅館事業集團旗下的瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店與瓏山林台北中和飯店所推出「食在山林」冷凍料理包,堅持無添加、無雞粉、無防腐劑等原則,頗具健康理念,推薦餐點包含了馬告慢燉雞湯、泰式紅咖哩海鮮、柱侯醬燜牛腩筋與紅麴豪野鴨腿等。

台北老爺酒店

蒜味紅酒羊膝是不少高級餐廳中常見的餐色。

由台北老爺酒店的Le Café咖啡廳及明宮廳主廚共同研發的「即食行熱美味餐」冷凍即食商品,菜色涵蓋中西,有紅酒燉牛肉、蒜味紅酒羊膝、黑蒜香菇燉雞湯、北菇臘味蒸滑雞、蕃茄咖哩梅花豬、青紅蘿蔔燉牛腱心等,其中的蒜味紅酒羊膝選用澳洲帶骨羊膝,先煎至表面焦香後,加入蒜頭、紅酒,及大量蔬果一同熬煮2小時直至肉質軟嫩,膠質盡出,再以些許白蘭地,增添不少香氣。

六福旅遊集團

南洋叻沙濃湯麵是即食商品中少見的餐點。

六福旅遊集團的常溫與冷凍產品不少,包含南洋叻沙濃湯麵、本幫醃篤鮮高湯麵等麵食類,也有心頭暖全雞腿湯、松茸蟲草黑羽雞湯、蔬食佛跳牆、椒汁燉肋排等需費時製作的功夫菜,另有冰釀紹興雞腿捲、台式香蒜帶骨腿排、六福村動物好朋友點心組等館內餐廳的經典餐點,此外,也推薦六福皇宮獨家秘製的頤園酸梅湯,在炎炎夏日最為鎮熱解渴。

永豐餘生技GREEN & SAFE 

講究煙燻味等原住民風味美食是「我們的山裡」系列商品的特色。

今年甫獲亞洲50大最佳餐廳(Asia’s 50 Best Restaurants)中「亞洲之萃」(Essence of Asia)的AKAME餐廳,近來由主廚彭天恩與永豐餘生技GREEN & SAFE共同推出「我們的山裡」五款冷凍商品,包含了紅藜豬肉小米粽、煙燻刺蔥牛肉燥、相思木煙燻雞腿排、勇士樹豆菱角小排湯與慢烤山芋頭粉豬肉香腸等,最特別之處在於此由魯凱族的彭天恩帶著兩位媽媽一起共同創作,訴求呈現原住民部落美食的道地滋味。