匠極緻鍋物 匠極緻鍋物是新天地餐飲集團首度跨足頂級日式鍋物之作,不同於其他餐廳的做法,在品嘗鍋物前,選用了活體龍蝦,並於以拆解成龍蝦身、螯、關節、膏等四個部分後,製成北海道生食干貝龍蝦御碗、龍蝦明太子…
分類: FOOD+DRINK
第四屆「德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽」本月11日於台北文華東方酒店舉辦頒獎典禮,由來自高雄洲際酒店的高浩軒、黃怡菱取得冠軍,亞軍則由分別來自侯布雄法式茶點沙龍、拾穗Bakery 與拾穗 KITCHEN…
台北寒舍艾美酒店裡的探索廚房,受到熱愛吃到飽客群高度喜愛,繼夏季推出「狂歡義夏」的義大利美食活動後,近日的午晚餐時段,再度推出「冬の和食祭」日本美食節活動,讓饕客到此,可一享日本屋台小吃「關西御好燒」…
海峽會旗下之辰壽司割烹所推出奢華大閘蟹料理,年年熱銷,喔今年自中國江蘇洪澤湖進口重達六兩,且肉質肥美的大閘蟹,多達2400隻,預計將用於「大閘蟹盛宴」的特別菜單中,且由料理長鍾謦謙精心創作出18道菜色…
位於台北市農安街一棟65年舊宅裡的中山對酌,以精緻、可口且手法精細的私廚菜色,成為許多名人、饕客與美食家必訪的餐廳,也因如此,曾以「八味正龍鱈」、「溏心烏魚子」等佳餚,獲得聯合報系所舉辦的「500盤」…
米其林綠星餐廳小小樹食與美國保健食品品牌Optimum Nutrition聯名,以Optimum Nutrition的產品內富含24克的植物性蛋白質,以及9種必需胺基酸的的植物蛋白為食材,推出多款餐點…
2013年由鄭乃綱與蔡馨誼兩夫妻所創立的膳馨民間創作料理,自2020年起迄今4年,連續獲得《米其林指南》的米其林推薦入選肯定,餐飲品質不言可喻。近年,瞄準一年可銷售400億的冷凍食品市場,開始推出冷凍…
相隔三年多,我再次從上野站中央口、豬熊弦一郎的三角形壁畫《自由》下方走出來,著實感受到自由。今日車站內一九一二年創業的明正堂書店已經變成三省堂書店,我的Suica交通卡也登錄成手機虛擬感應,摩肩擦踵的…