好喜堂（Hunny Tea）的手搖飲繼使用米其林主廚愛用的法國Échiré艾許發酵奶油製成奶蓋系列飲品後，最近推出的飲品更是饒富星味，與米其林二星主廚江振誠共同合作推出：台芭線。擅長將台菜運用於法餐中…
入住酒店住宿發展到極致，在服務、硬體等規劃上，有沒有可能更多點想像空間，或是嶄新的呈現方式？追求與眾不同的旅人們或許可以在萬豪酒店集團旗下的Moxy找到答案。Moxy 在2014年於義大利米蘭最先成立…
日前受邀參與了ULV Restaurant and Bar與英國唐寧茶 TWININGS合作的「大地極光．唐寧茶饗」餐會活動，這天所品嘗的客製化的餐單，由今年甫入選《臺北臺中米其林指南2020》餐盤…
來自義大利的Moroso成立於1952年，以色彩繽紛與時尚外型而聞名，最具特色之色之處是與世界各地眾多設計師合作，以多樣的布料、色彩搭配創作出兼具質感與造型的各式家具，並且強調以可循環回收的材料，達到…
很久驚訝台北有這樣的地方：The One食藝中山概念店，先說說地理位置，緊鄰著中山北路上的樹木綠意，讓餐廳充滿盎然生氣。三層樓的偌大空間，一樓是有著繽紛色系的水果蛋糕販賣處，二、三樓則是餐廳空間，以大…
每次前往日本東京旅遊，到了夜晚時間，最接地氣的行程就是去串燒店用餐，因為那裡總是聚集了許多上班到此放鬆小酌，而在東京多如麻的串燒店中，一家位於晴空塔附近的 とり喜（Toriki），全世界唯一以串燒料理…
海洋垃圾問題嚴重 海洋的垃圾污染危害，讓許多烏龜、海豹都被魚線等廢棄漂流物困住。據統計，每年有 800 萬噸塑膠廢棄物被倒入海中，海洋中 80%的廢棄物都來自陸地，品項之多，從玻璃瓶、漁網、塑膠瓶、…
MIRAWAN 在今夏推出的菜單，充滿對於本地農業的關懷與疫情的反思。 開幕一年獲星光 去年六月開幕，MIRAWAN 今年便以黑馬之姿入選《臺北臺中米其林指南》餐盤推薦，在指南中是如此描述：「餐廳名字…