鄰近台北市內湖、南港等辦公與科技園區,台北松山意舍酒店為提供更多商務、宴客等需求,近期,推出一套可客製化的私廚料理菜單,由曾任職米其林一星餐廳天香樓的主廚王俊清,以及曾任職台北莫爾頓牛排館的廚藝總監江…
瑞士,是我旅遊史上非常重要的一個國家。在第一章有介紹,我二十幾歲的時候,就是因為跟妹妹去探親(我姊姊跟姊夫),後來在瑞士旅行感受到人情溫暖,進而愛上旅行也愛上歐洲的。 瑞士,做為一個象徵,非常重要。以…
台北中山區的慕舍酒店(Hotel Mvsa)裡的渥達尼斯磨坊(Molino de Urdániz),為西班牙米其林二星餐廳Molino de Urdániz的唯一海外據點,傳承自現任執行主廚暨負責人D…
國泰觀光飯店事業旗下的慕軒飯店成立10週年之際,館內設施與服務不斷推陳出新,近期,不只有兩位英式管家導入服務,且延攬「觀光飯店界服務奧斯卡獎」美譽的三位金鑰匙成員一同加入禮賓服務團隊,讓入住房客可感受…
聽說上海,已經好長時間沒下過雨了。 入住位於陸家嘴的文華東方酒店時,負責接待的公關一面帶我參觀館內的藝品陳設,一面望向窗外靜默流淌的黃浦江,語氣略帶感慨,輕聲地說起入春後的異常天氣。我漫不經心地附和著…
座落於泰國曼谷昭披耶河(Chao Phraya River)畔,已擁有超過百年歷史的曼谷文華東方酒店(Mandarin Oriental, Bangkok) ,至今仍以奢華的設施與服務,成為訪客旅遊泰…
位於台北喜來登大飯店內的SUKHOTHAI,是饕客欲品嘗精緻泰國菜時必訪的餐廳,近來,則迎來的新任泰籍主廚Chamlong Pewthaisong(亦稱Jimmy),曾任泰國曼谷、清邁、黎巴嫩多家四季…