1953年在嘉義文化路夜市起家的林聰明沙鍋魚頭,最初以販賣「冬菜蝦仁蛋湯」等小吃起家,歷經70年,以沙鍋魚頭等菜色,成為眾人前往嘉義時必訪的名店,不只在2019年時成為NETFLIX 亞洲飲食紀錄片取…
日本愛媛縣不只盛產蜜柑等農作物,因鄰近四國地區的瀨戶內海,因此,漁業發達,近年當地出產一款「膠原鯛」,因餵食加入膠原蛋白的飼料,使得魚肉口感細嫩,雖然售價約一般鯛魚的3.5倍,但仍受到當地不少高級餐廳…
日本西武集團(Seibu Holdings, Inc. )公司旗下的輕井澤王子飯店(Karuizawa Prince Hotel West)邀請富錦樹集團的富錦樹咖啡 (Fujin Tree Cafe…
富錦樹集團旗下的米其林一星餐廳富錦樹台菜香檳,在迎接農曆年到來之際推出了「富貴龍華」年菜組,內含「富錦樹星級鮑參佛跳牆」、「富錦樹星級君度陳香封肉」、「富錦樹星級荷葉麻油雞米糕」、「富錦樹星級酸菜鱘龍…
全球數位旅遊平台領導品牌Booking.com慶祝來台十年,特地與慕軒飯店(Madison Taipei Hotel)合作舉辦「台灣「十」周年主題房」活動,有興趣者於2023年12月20日10:00,…
第六屆「ONE ART Taipei 藝術台北」即將於2024年1月登場,本月14日於JR 東日本大飯店台北(Hotel Metropolitan Premier Taipei)舉辦記者會,宣布本屆共…
匠極緻鍋物 匠極緻鍋物是新天地餐飲集團首度跨足頂級日式鍋物之作,不同於其他餐廳的做法,在品嘗鍋物前,選用了活體龍蝦,並於以拆解成龍蝦身、螯、關節、膏等四個部分後,製成北海道生食干貝龍蝦御碗、龍蝦明太子…
第四屆「德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽」本月11日於台北文華東方酒店舉辦頒獎典禮,由來自高雄洲際酒店的高浩軒、黃怡菱取得冠軍,亞軍則由分別來自侯布雄法式茶點沙龍、拾穗Bakery 與拾穗 KITCHEN…