頂級富豪所熱衷的葡萄酒該如何投資？又該依循什麼因素後下手買入，直到它價值浮現的一天獲利出場，且看以下的報導。 隨著各種投資標的興起、通貨膨漲，以及拍賣市場資訊公開等因素影像下，頂級富豪熱衷的葡萄酒投資…

曾擔任侍酒師工作長達13年，目前於台北酒研學院擔任講師的蔡孝倫（Alex Tsai）分享關於侍酒師工作的種種。 蔡孝倫就讀英國萊斯特大（University of Leicester）生化所博士班期間…

身為在現場服務酒水的人員，侍酒師在下班之後，也不免想來一杯，以犒賞一天的辛勞，且看以下三位侍酒師私房推薦。 肯自然 說到下班後要喝一杯，身為肯自然的常客，我不得不介紹這一間座落在大安區小巷子內的自然酒…

橘酒與橘子無關。這是一種既老且新的酒，說老，可以回溯至數千年前，在歐亞交界處的國家之一喬治亞（Georgia）已有人開始釀造，往後的數百年間，則是流傳到義大利與斯洛維尼亞等地，都可見到橘酒的蹤跡。你也…

聽到許多人在談論葡萄酒時，總覺得這是一門高深的學問，也感嘆自己的知識不夠用，每當拿起葡萄酒書翻閱時，更是被書裡艱澀難懂的文字搞得昏昏欲睡。嘿，其實我也有相同的困擾，尤其是看到一些非英語的外文的時候，症…