2017年在韓國首爾島山公園（Dosan Park）成立，至今每日可賣出超過3,000顆甜甜圈，目前在韓國更擴及多達14間分店，且跟K-pop韓團BTS、真航空（Jean Air）等聯名，近期至日本快…
曾創立叁和院台灣風格飲食的創辦人林奕寬，近期在東區再開設叁酒弍沏，並由曾任台北W飯店紫艷中餐廳的方永銘，以及曾任台北福華的王清朝擔任餐飲團隊，秉持著老菜新作、小菜大作與名菜改作等理念，推出許多兼具趣味…
熱愛周遊世界各地，用以激發創作菜色靈感的The Tavernist廚藝總監James Sharman，日前，前往北非的摩洛哥遊歷14天，不只帶回了最道地的餐具、香料與傳統菜色的作法，也催生了今夏最新的…
由曾獲世界麵包大師賽（Master de la Boulangerie）冠軍的吳寶春所創立的吳寶春麥方店，歷經長達半年時間籌備，近期，將小米、高粱、山芹菜、刺蔥、台灣香檬及台灣土肉桂等多種源自台灣原生…
位於大安區靜巷間內無二會所，在日據時代，曾是作為台灣總督府殖產局員工的宿舍，後來，則是供給台大教職員使用，在經修復這棟擁有百年歷史的建築物主體後，不論是室內的日式木製拉門、榻榻米和木地板，與牆上張貼滿…
因鄰近宜蘭南方澳等漁港，擁有海鮮直送的優勢，位於礁溪的寒沐行館開設了全新的岩彩海鮮餐廳，由郭偉鈞行政副主廚帶領，以每日提供超過20種現流、活體的魚貨，另也包含來自日本北海道的帝王蟹、愛知縣的象拔蚌，或…
正值品嘗清爽日本料理的夏日旺季，若是此時前往一間日式餐廳，並且標榜著提供「お任せ（omakase）」的服務，意思就是今天不用多加費心思考著，到底主菜究竟是要選擇牛肉還是豬肉？因為將全權交由餐廳作主，而…
AKA Sogetsu 源自於大稻埕古宅AKA Café的AKA Sogetsu，位於Noke 忠泰樂生活2樓，是一處結合花藝、挑高建築與洋溢日式氛圍的質感餐廳，且為饕客提供了全時段的餐飲服務，可在…
安永集團 科技大廠崇越（5434）旗下的安永集團，日前，以「鱸魚的綠色經濟全魚利用技術」在日本東京創新天才國際發明展競賽中，榮獲金牌肯定，而在台北南港展覽館2館現正舉辦的「2023年台北國際食品展」中…
日本神戶的人氣麵包店récolte 負責人暨麵包主廚松尾裕生（Yuki Matsuo），出身臨床檢驗技師與營養學顧問的背景，讓他特別擅長以少油、少鹽與少糖的健康作法，製作美味可口的麵包，不只曾在201…