經歷多個月籌備，台北寒舍艾美酒店特別邀請香港瑞吉酒店的米其林二星「潤」餐廳來台，於館內的「寒舍食譜」舉辦為期兩天的客座饗宴，由「潤」中餐廳行政總廚洪志光，攜手寒舍集團粵菜顧問謝錦松，以及寒舍中餐行政主…
坐落於台北最高樓台北101的「捌伍添第」，在今秋正巧屆開幕滿三週年，由主廚謝文以「秋風起，吃蟹吃芋吃臘味」 為主題，融合當季肥美秋蟹、泰國燕盞等時令食材推出了限定菜單，推薦菜色包含潮式（熟)醃九孔鮑、…
曾被日本權威美食評鑑網「食べログ（Tabelog）」選為拉麵冠軍，被稱為「東京拉麵之王」的「麵屋一燈」，由阿爾法餐飲於2016年引進來台約8年之後，本月正式進駐新光三越信義新天地A11開設分店，拉麵控…
2023年10月落成的臺北大巨蛋，將於今年12月起迎來歌手周杰倫、張惠妹等到此開唱，持續引發討論熱度，而距離此一場地最近的國聯大飯店，近期，也因斥資三億元完成了第一階段的客房、宴會廳等翻新工程，且推出…
來自日本京都，且創立於西元1860年的辻利茶舗，以日本傳統茶所製作而成的各式風味飲品及甜點，風靡了各國，因此ㄝ擴展至英國、紐西蘭、加拿大與亞洲多個國家，而自2024年9月24日至11月22日止，辻利茶…
一週二次蔬食集團旗下的米其林綠星餐廳「小小樹食」，繼今年8月於0km山物所開設據點後，短短一個月，再度前進台北信義區開設信義旗艦門市，位居微風南山百貨的5樓，甚至可以欣賞地標台北101的絕佳位置，不只…
隸屬於1976年創立的台北西門町老店「大車輪」，「輪輪1976和食茶酒駅」本季推出的「輪輪の異國午午餐，一起去旅行」平日限定商業午餐，以「美食、旅行、跨文化」為主題，且針對了餐廳所在地的信義區周邊人潮…
JR東日本大飯店台北內的「鉑麗安全日餐廳」即日起至2024年11月4日止，推出以泰國菜、越南、與新加坡等多種東南亞菜色的「東南亞美食祭」，消費者在午、晚餐期就可品嘗到海鮮沙拉升級版、酸辣海鮮湯、咖哩蟹…
起源於高雄的「19號」，不僅標榜是全台第一家，也是唯一一家本土自產奶油品牌，其產品不只獲得米其林綠星餐廳「Thomas Chien」旗下的「LA ONE」餐飲烘焙所愛用，也與今年榮登國宴伴手禮的台南精…
上月，《臺灣米其林指南 2024》公布，台北文華東方酒店「雅閣」中餐廳已連續七年的蟬連之姿再度入選米其林一星，而執掌餐廳的主廚鄭國雄從小家中在加拿大便開設中菜館，因此，對於烹飪自幼便培養起興趣，後來曾…